製品の説明
高タンパク食品生産ラインは、低温大豆粕またはピーナッツ粕を原料として、赤身のドライチューイング製品を製造します。これらの製品は、ハム、ソーセージ、缶詰、ファーストフード、冷凍食品など、さまざまな業界で使用され、消費者の多様なニーズに応えています。最先端のイタリア技術を設計に取り入れることで、生産ラインは食品製造における効率、品質、汎用性を確保するために何度も機能強化されました。この革新的なアプローチは、高タンパク食品の選択肢に対する高まる需要を満たすだけでなく、伝統的な材料と現代の生産技術の融合を強調しています。栄養価、味、利便性に重点を置いたこの生産ラインは、今日の健康志向の消費者の共感を呼ぶ、美味しくて健康的なタンパク質豊富な食品を製造するための幅広い可能性を提供します。
生産原理
幅広い原材料の適応性：トウモロコシ粉、米粉、小麦粉、大豆ミールなど、押出成形の原材料として使用できます（細かさ 30-60 メッシュ）。機械全体は、押出成形システム、動力システム、供給システム、回転切断システム、加熱システム、冷却システム、制御システムの 7 つの部分で構成されています（一部のモデルには蒸気焼き戻しシステムが装備されています）。
この生産ラインで生産されたサンプルには、いくつかの利点があります。まず、低温大豆ミールまたはピーナッツミールを原料として使用することで、タンパク質が豊富であるだけでなく、満足のいく食感も提供する赤身肉のドライチューイング製品を作ることができます。これらの製品は汎用性が高く、ハム、ソーセージ、缶詰、ファーストフード、冷凍食品など、さまざまな業界に組み込むことができ、消費者の多様なニーズを満たします。イタリアの技術設計と継続的な改善の統合により、製品の品質と効率が保証されます。伝統的な材料と現代の生産技術を組み合わせることで、この生産ラインのサンプルは栄養、味、革新の完璧な融合を表し、美味しくてタンパク質が豊富な食品オプションを求める健康志向の消費者の好みに応えます。
主な設備紹介
ツインスクリュー押出機
使用するホストのタイプは、特定の製品要件に応じて選択され、自動化の度合いは高くなっています。この装置は、ホストのワンクリック起動、リアルタイムデータ保存、リアルタイム監視、アラーム通知などの機能を実現できます。当社のツインスクリュー押出機は、3Dソフトウェアで設計され、コンピューターでシミュレーションおよび自動テストされ、設計精度が保証されています。専門的な製造と処理により、押出機の各コンポーネント間の精度と調整が保証されます。
押出機のスクリューとバレル
押出機の切断部分
押出機の冷却システム
ドライヤー
乾燥機は、組織タンパク質の生産ラインにおいて重要な役割を果たします。乾燥機は、タンパク質繊維から残留水分を除去する役割を担っており、最終製品が最高の品質と一貫性を保つために不可欠です。
生産の初期段階では、タンパク質繊維は湿っていて重く、損傷や変形を起こしやすい状態です。ここで乾燥機が役に立ち、高温低湿度の環境を作り出して、繊維を損傷することなく急速に乾燥させます。
乾燥機はタンパク質繊維から水分を除去することで、製品の完全性と安全性を損なう可能性のある細菌の増殖のリスクを軽減するのにも役立ちます。さらに、適切に機能する乾燥機はタンパク質の質感と色を制御し、必要な仕様を満たすようにするのに役立ちます。
食品の特徴
1、大豆タンパク質生産ラインで押し出された後、タンパク質分子は肉のような多孔質組織に似た同じ方向構造できれいに再配置されるため、優れた保水性と噛み心地が得られます。
2、短期間の高温、高水、高圧処理により、大豆に含まれる各種有害物質が除去され、人体のタンパク質の吸収・消化能力が向上し、栄養価が大幅に向上します。
3. バルキング中、出口での急速な減圧と爆発により、大豆の悪臭が除去され、摂取後の大豆タンパク質のガス発生が低減されます。
4、大豆組織タンパク質は油分保持性に優れているため、食品を脂っこくなくきれいにするために使用します。
5、大豆組織タンパク質にはコレステロールが含まれておらず、心血管疾患のある人でも安心して食べることができます。これは8つの必須栄養素を含む理想的な植物性タンパク質です。
6. 大豆タンパク質生産ラインで生産される食品の形状は、フレーク状、ブロック状、粒状に分けられます。色は原色である赤から来ており、より広く使用されています。
技術サポートには、プロジェクト開始前に、機器、プロセス、パッケージング、工場レイアウトの標準化に関するガイダンスを提供することが含まれます。
当社では、お客様が最も適切なプロセス機器を選択できるよう、当社のワークショップでお客様の製品やプロセスを実験および展示するオプションを提供しています。
当社の目標は、お客様独自の要件に合わせた効率的な生産システム ソリューションを提供することです。
梱包と配送
会社概要
会社概要：
山東明徳機械製造有限公司は、山東省の省都済南市に位置し、食品機械の生産企業です。主な製品には、二軸スクリュー押出設備、単軸および二軸スクリュー押出硬化設備、乾燥設備、揚げ設備、噴霧調味料設備、完全な食品生産ラインなどがあり、同時に、穀物食品プロジェクト、澱粉深加工プロジェクト、ペットフードプロジェクトなどの食品研究プロジェクトとサポートプロジェクトを請け負っています。会社は、営業部、対外貿易部、プロセスサービス部、機械設計部、電力設計部、生産部などで構成されています。顧客協力プロセスには、コミュニケーション、計画作成、製品のテスト、契約締結、生産設備、検査と納品、アフターサービスが含まれます。明徳機械製造有限公司は、顧客第一の基本原則を堅持し、協力リンクを厳格に管理し、多方面から顧客のニーズを満たし、生産、供給、マーケティングと技術サービスの統合を実現します。各部門の主な責任者は業界での長年の経験を持っているため、技術は信頼でき、サービスは親密です。
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